Kaki

Kaki

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Esprit fraîcheur vous propose le kaki. C'est un fruit méditerranéen de couleur orange, c'est le fruit du plaqueminier,. Selon la variété, sa chair est fondante ou croquante, toujours parfumée et sucrée. Il est néanmoins fragile. Il fait parti des fruits les plus riches en sucre mais aussi en vitamine CEn direct des producteurs et des spécialistes. Arrivage quotidien. Fraîcheur garantie.

 

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Comment le consommer ?

Il faut le choisir très mûr car c’est à ce moment qu’il est le meilleur et laisse apparaître  une saveur sucrée. Il se déguste en salade de fruit, mousse, sorbet ou encore nature à la petite cuillère.

Nutrition:

pour 100gr
Calories (kcal pour 100 g)67,7
Protéines (g pour 100 g)0,69
Glucides (g pour 100 g)17,1
Lipides (g pour 100 g)0,35
ProvenanceEspagne
Variétépersimon
CatégorieII
mode de conservation Au réfrigérateur. Le processus de mûrissement y est nettement ralenti. Mais si il manque de maturité a température ambiante.
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