CHARCUTERIE - Filet de porc cru fumé tranché 100 grammes

Filet de porc cru fumé tranché, traité en salaison. Il est salé au sel sec, frotté à la main, avant de le faire mâturer pendant plusieurs semaines, il est fumé dans un tuyé au bois et à la sciure de résineux.

Parfait à l'apéritif, en entrée avec un peu de beurre et une salade, dans une omelette ou encore pour accompagner vos raclettes.

Fabriqué par le Tuyé de Mésandans