Produit de Franche-Comté, la saucisse de Montbéliard est une saucisse fumée, fabriquée de façon artisanale avec de la viande de porc respectant rigoureusement le cahier des charges de l'Indication Géographique Protégée, obtenue en 2013. Comme la saucisse de Morteau, la saucisse de Montbéliard bénéficie d'un fumage lent au bois et à la sciure de résineux.
Fabriqué par le Tuyé de Mésandans
Idéale pour accompagner des lentilles ou une potée Franc-Comtoise