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HAUTES COTES DE NUITS ROUGE
Les jamées
Nouveau
Esprit Fraîcheur vous propose le Bourgogne Hautes côtes de Nuits. Il présente une couleur rouge cerise, avec des reflets rouge rubis. Le nez peut évoquer des notes de cerise, de cassis, de framboise, accompagnées par la menthe, la réglisse, le poivre, le cuir, le tabac. La fin de bouche se montre plus fraîche, avec des notes de menthol et de réglisse, pouvant évoluer vers des arômes épicés.
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Son fruité pulpeux et sa charpente croquante en font l’allié de plats conviviaux, comme la fondue bourguignonne, la tartiflette, une salade paysanne, une palette de porc aux lentilles, le hachis Parmentier, des brochettes de poulet aux herbes et des apéritifs avec des toasts de terrine forestière. Les vins plus puissants accompagneront un filet mignon de porc et champignons farcis, un émincé de volaille aux champignons, un steak de bœuf grillé au poivre. Côté fromage, essayez-le avec un fromage affiné, un reblochon fermier, du morbier. Vous serez surpris par leur vitalité avec un clafoutis aux cerises ou un gratin de fruits rouges. Température de service : 14 à 16°C.
| Prix du litre | soit 14.67€ le litre |
